1、主料：白蛤500g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、生姜适量。
2、.白蛤洗净放有水的盆里。
3、加点色拉油形成保护膜。
4、水里加点盐帮助吐沙。
5、烧水、放葱、下姜丝。
6、吐好沙的白蛤再冲洗干净。
7、水开后下锅里烧至张口即可。
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